Alfonso Egea sorprende en Lo Mejor de la Gastronomía 2011 con una instalación artística de Berta Garrido

La propuesta  fusiona cocina y arte. Es la interpretación que hace la artista plástica Berta Garrido de “Calamares a medias tintas” un plato de nuestro chef Alfonso Egea y combina video, arte plástico y calamares frescos.

La iniciativa artística ha llamado la atención de los visitantes durante la celebración del congreso gastronómico. El público se acercaba perplejo al ver como unos calamares frescos que colgaban del techo por anzuelos, iban derramando muy poco a poco tinta de colores, a través de un sistema de goteros, y conformando así una obra pictórica sobre un lienzo intervenido previamente.

Manchas en amarillo, negro y rojo sobre fondo blanco en una clara alusión a la obra del artista estadounidense Paul Jackson Pollock (Enero de 1912.Cody, Wyoming, Estados Unidos) una de las fuentes de inspiración de Berta.

La instalación ubicada en el hall de la entrada principal se ha ido renovando diariamente a lo largo del XIII Congreso Lo Mejor de la gastronomía que se celebra desde el pasado sábado y hasta hoy martes 15 de noviembre en el recinto ferial IFA.

* A continuación, una muestra de la repercusión en medios de comunicación:

LA OPINIÓN DE MURCIA
EL MUNDO. Edición impresa.14 noviembre.Títular: Pollock y el arte de los calamares
INFORMACIÓN. Edición impresa.13 noviembre.Diario Lo Mejor de la Gastronomía.
Titular:”Fusión de innovación entre el arte y la gastronomía”.
EUROPA PRESS
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PICOTEA.COM
ES RADIO ELCHE. Entrevista a Alfonso Egea y Berta Garrido.
Libertad Digital Televisión. LDtv. Entrevista a Alfonso Egea y Berta Garrido.

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